我公司引入和改良的是南斯拉夫雪藕品种，可以从花色上与中国传统莲藕相区别，花朵洁白，宽大，花瓣厚重。更主要的区别在于所产莲藕的品质，颜色和花朵一样，呈现雪白色，具有皮薄色白、脆甜多汁、清香无渣、生食不涩、凉调热炒不发黑的特点，其营养成分高于传统种植的普通莲藕。我公司已经申请了“龙泉雪藕”商标，将依托雪藕的优良品质，进行雪藕产品的深加工和系列开发。